Бяла благородна плесен - Penicillium Nalgiovense

Публикувана в Блог

Един от най-честите въпроси, които ми задават е "този салам мухлясъл ли е..?" И докато очакват да им отговоря "Ама моля Ви се, това е брашно" (наистина много хора са убедени, че е така), аз им казвам "Да това е мухъл или по-правилно плесен, известна още като благородна плесен или както се казва по научному Penicillium Nalgiovense". Точно така Пеницилин. Вече звучи все по-познато - нали..? !

Продължава...
Абонамент чрез RSS