Традиционни колбаси и деликатеси ⁽³⁾

Луканката е вид сушен колбас, характерен за българската кухня. Тя представлява плосък, сурово-сушен пресован месен продукт, с червено-кафяв цвят, равномерно покрит с бяла благородна плесен отвън. Във вътрешността луканката има характерна мозаeчна структура, образувана от отделни малки късчета сланина и месо.

Кайсерования свински врат е сурово-сушен деликатес от нераздробено месо. Приготвя се от прясно обезкостено месо от свински врат. Пресова се неколкократно по време на сушенето и се намазва с кайсерова смес от натурални подправки и бяло вино. Подходящ за директна консумация, на сандвич, с люта или блага ракия, както и с хубаво вино...

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed sagittis massa eu nibh gravida ornare. Integer a pellentesque purus, vitae consectetur urna. Cras commodo suscipit magna in porttitor. Cras quis venenatis dolor. Nunc congue id libero ut feugiat. Donec mollis viverra consectetur.